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2022年1月25日，農業農村部辦公廳發布“關于印發2022年畜禽及畜禽產品獸藥殘留監控計劃和動物源細菌耐藥性監測計劃的通知”。在《2022年畜禽及畜禽產品獸藥殘留監控計劃》的通知中，對本年度抽樣/檢測的總體要求及檢驗結果應用均做了詳細的規定。

小編針對“牛奶”抽樣和檢測方面的相關規定進行了梳理：

一、抽樣要求

1. 牛奶樣品從奶牛養殖場（戶）、生鮮乳收購站抽取。

2. 按照四個季度均勻抽樣，除后續跟蹤抽樣外，不應對同一采樣點重復抽樣。

3. 檢測工作應按照規定的檢測項目和檢測方法及殘留限量執行，確證方法按照農業農村部發布的方法或參照國際公認的方法執行。

二、檢測要求

1. 牛奶中規定的檢測項目

β-內酰胺類、阿維菌素類、氟喹諾酮類、磺胺類、四環素類

注：磺胺類藥物的檢測至少需包括：磺胺二甲基嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺喹噁啉、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺對二甲氧嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺氯噠嗪、磺胺噻唑。

與2021年相比，檢測項目減少了“β-內酰胺類+阿維菌素類”、“四環素+磺胺類+氟喹諾酮類”兩項。

2. 牛奶中規定的檢測方法及殘留限量

注：*為臨時限量規定，適用于本年度獸藥殘留監控計劃的執行；推薦檢測方法由全國獸藥殘留專家委員會辦公室另文發布。

與2021年相比，氟喹諾酮類檢測方法的檢測限（或定量限）表示有所變化（表中藍色標注，檢測方法無變化），其余均無變化。

寫在最后：

本文僅梳理通知中的部分內容，查看全文可點擊?

http://www.moa.gov.cn/xw/bmdt/202201/t20220125_6387605.htm?

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