ELISA试剂盒-检测试纸条-快速检测卡-山东美正生物科技有限公司

我國自《GB14881-2013食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》后，食品加工環境的有效監控越來越受到大家關注。通過對環境微生物的監控，可防止和降低從環境、人員、設備和工器具中引入微生物的風險，降低終產品污染的頻率與水平，盡可能減少終產品食品安全風險。

?食品企業的環境監控常見問題

?不了解食品加工過程監控知識；

?未制定、實施環境監控計劃；

?已制定環境監控計劃，但由于人員、設備等條件不足，未實施環境監控計劃；

?已制定環境監控計劃，對于陽性結果，未找到根本原因并采取相應措施，陽性結果重復發生；

部分企業僅實施菌落總數、大腸菌群等指示菌的檢測，未實施致病菌、過敏源、消毒劑殘留等指標的監控。

如何應對，美正來助力

對于環境監測的實施可以通過兩種方式進行，一是通過配備專業的檢測人員、建立專業實驗室進行內部檢測，采用國標方法，也可以選擇快速檢測方法進行快速初篩，如測試片、ATP、PCR等都是被廣泛應用的方法。

二是委托具有檢測資質（通過CMA和/或CNAS）的第三方檢測機構實施檢測，在選擇第三方檢測公司時要考慮檢測人員的檢測能力水平、儀器設備的配備情況、樣品運輸的過程控制、取樣人員的專業水平等相關內容。

美正生物提供專業的微生物及其致病菌因子快速檢測及鑒定解決方案，產品線涵蓋微生物測試片、ATP、PCR分子檢測系統等。

美正生物多年來持續專注于食品安全和健康檢測技術與產品服務，公司已通過 ISO9001:2015 質量體系認證，美正檢測是CNAS標準物質/標準樣品生產者認可實驗室（注冊號：CNAS RM0035），同時通過了CNAS實驗室認可及CMA資質認定。

美正生物可提供專業食品加工環境

微生物快速檢測解決方案

包括空氣、水等全方位解決方案