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近日，《全國食品安全監督抽檢實施細則（2024年版）》發布。較2023年，乳制品抽檢有這些變化，一起來看看。

乳制品

全國食品安全監督抽檢實施細則

（2024年版）

*注：紅色字體代表較2023年新增項目；表格內容僅供參考

主要變化：

巴氏殺菌乳、滅菌乳、發酵乳、調制乳、乳粉：增加鉛的抽檢；

增加高溫殺菌乳系列指標的抽檢。

美正生物

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操作簡便：無復雜操作

安全環保：不涉及有害試劑，更安全放心

便捷高效：15min內，即可完成檢測

適用性廣：樣本覆蓋生鮮乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳、發酵乳、調制乳、奶粉、奶酪等

應用性強：適合現場快速篩查

國標符合專用小柱

結果準確：檢測樣本回收率在80%-100%之間

高效便捷：不需要采用蠕動泵或外接空柱管等，直接進行高鹽產品的凈化步驟，省力省時

標準符合：適用于《GB 5009.12-2023 食品安全國家標準食品中鉛的測定》第一法的檢測