ELISA试剂盒-检测试纸条-快速检测卡-山东美正生物科技有限公司

在食品安全備受關(guān)注的當(dāng)下，氯霉素快速檢測(cè)卡作為高效便捷的檢測(cè)工具，在食品行業(yè)發(fā)揮著關(guān)鍵作用。

氯霉素曾被非法用于畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖，以防治疾病、提高效益。但它對(duì)人體危害極大，尤其會(huì)抑制造血系統(tǒng)，可能引發(fā)再生障礙性貧血。因此，各國(guó)對(duì)食品中氯霉素殘留量嚴(yán)格限制。在水產(chǎn)品加工企業(yè)，每批魚(yú)蝦貝類原料加工前，都會(huì)用氯霉素快速檢測(cè)卡檢測(cè)。一旦發(fā)現(xiàn)超標(biāo)，整批原料拒收，避免含氯霉素的水產(chǎn)品流入市場(chǎng)。在禽肉、蛋類生產(chǎn)加工中，該檢測(cè)卡同樣是質(zhì)量把控的關(guān)鍵，從源頭杜絕氯霉素超標(biāo)的食品進(jìn)入供應(yīng)鏈，全力保障消費(fèi)者飲食安全。

氯霉素快速檢測(cè)卡基于免疫層析技術(shù)，由樣品墊、結(jié)合墊、硝酸纖維素膜及吸水墊構(gòu)成。將食品提取液滴在樣品墊上，樣本在毛細(xì)作用下移動(dòng)。結(jié)合墊預(yù)包被與氯霉素特異性結(jié)合的抗體及膠體金標(biāo)記物。若樣本含氯霉素，二者會(huì)結(jié)合。樣本移至硝酸纖維素膜，膜上有檢測(cè)線（T 線）和控制線（C 線）。檢測(cè)線固定針對(duì)氯霉素的另一種抗體，有氯霉素時(shí)，會(huì)在檢測(cè)線形成色帶，顯示陽(yáng)性。多余抗體 - 標(biāo)記物移至控制線形成色帶，證明檢測(cè)正常。觀察兩線顯色，短時(shí)間內(nèi)就能判斷樣本有無(wú)氯霉素。

從食品安全角度，氯霉素快速檢測(cè)卡至關(guān)重要。它有效攔截含氯霉素殘留的食品，避免消費(fèi)者因長(zhǎng)期攝入而健康受損，守護(hù)大眾身體健康。同時(shí)，它推動(dòng)食品行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，促使企業(yè)嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量，遵守法規(guī)，合理用藥，避免違規(guī)添加氯霉素。此外，還促進(jìn)食品檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新，為檢測(cè)其他有害物質(zhì)提供借鑒，助力食品行業(yè)朝著更安全可靠的方向前行。