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糧食真菌毒素測定標準物質的應用與特點

2025-04-28 16:18瀏覽量:20

一、?核心產品類型?

?同位素混標溶液?

包含黃曲霉毒素(B1/B2/G1/G2)、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮等16種真菌毒素的13C同位素標記混合標準溶液,適用于同位素稀釋液相色譜-串聯質譜(LC-MS/MS)檢測方法的定量校準。

覆蓋小麥、大米、玉米及其制品等基質,支持膨化食品、嬰幼兒輔食等復雜樣品的痕量毒素分析。

?同位素內標?

采用13C標記的真菌毒素同位素內標(如白僵菌素、鐮刀菌酸等),用于檢測過程中的內源性干擾消除與回收率校正,提升檢測靈敏度與準確性。


二、?覆蓋毒素范圍?

?目標毒素種類?:包括黃曲霉毒素、赭曲霉毒素A、伏馬毒素(B1/B2/B3)、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)及其衍生物、T-2/HT-2毒素等。

?擴展檢測能力?:適配《GB 2761-2017》限量標準,支持乳制品、油脂、調味品等多類食品基質中的毒素限量監測。


三、?技術原理與優勢?

?同位素稀釋技術?:通過13C標記同位素與天然毒素的質譜信號區分,實現復雜基質中目標物的精準定量,降低基質效應干擾。

?高兼容性?:適配高效液相色譜(HPLC)、LC-MS/MS等檢測平臺,滿足實驗室常規分析與高通量篩查需求。


四、?典型應用場景?

?國家食品安全風險監測?:用于小麥粉、番茄制品、植物油等食品中真菌毒素的標準化檢測,符合2023年國家風險監測計劃技術要求。

?實驗室質量控制?:作為檢測方法開發與驗證的參考物質,確保檢測結果的可比性與溯源性。


五、?與其他產品的區別?

?全流程適配?:針對食品加工、儲存等環節中不同毒素污染特征,提供定制化混標解決方案,覆蓋從原糧到加工品的全鏈條檢測需求。

?標準合規性?:嚴格對標《GB 2761-2017》等國家標準,滿足監管部門對真菌毒素限量的合規性驗證。


真菌毒素標準物質通過高精度同位素標記技術與廣譜毒素覆蓋能力,為糧食安全檢測提供可靠的技術支持。


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