ELISA试剂盒-检测试纸条-快速检测卡-山东美正生物科技有限公司

使用快速檢測(cè)試紙進(jìn)行食用油的酸價(jià)和過(guò)氧化值檢測(cè)時(shí)，首先需要準(zhǔn)備一段測(cè)試紙條。將測(cè)試紙浸入待測(cè)的食用油中，待一定時(shí)間后，將其取出。

對(duì)于酸價(jià)測(cè)試，測(cè)試紙上會(huì)有一種特殊的指示劑，當(dāng)與食用油中的酸反應(yīng)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)顏色變化。根據(jù)變化的顏色和對(duì)應(yīng)的刻度，可以判斷食用油的酸價(jià)水平。

對(duì)于過(guò)氧化值測(cè)試，測(cè)試紙上會(huì)有一種針對(duì)過(guò)氧化物的指示劑。食用油中的過(guò)氧化物會(huì)與指示劑發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致顏色的變化。通過(guò)比較變化后的顏色與標(biāo)準(zhǔn)色卡上的顏色差異，可以確定食用油的過(guò)氧化值。

需要注意的是，快速檢測(cè)試紙雖然方便，但只能提供大概的結(jié)果，并不能替代專業(yè)的檢測(cè)設(shè)備和實(shí)驗(yàn)室分析。因此，對(duì)于重要的食用油質(zhì)量檢測(cè)，仍然建議借助專業(yè)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行更準(zhǔn)確的分析。