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警惕蝦仁 “保水劑” 危害,美正助您把關!

2025-03-20 14:19瀏覽量:60

今年的3.15晚會,再次將食品安全問題推上風口浪尖。其中,"保水劑蝦仁"的曝光更是引發大眾擔憂。不良商家為增加蝦仁重量和賣相,竟違規使用大量保水劑,常見的保水劑成分主要是三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、磷酸三鈉等磷酸鹽類物質,長期食用過量添加該類成分的蝦仁,將嚴重危害健康,可能導致鈣磷代謝異常,引起血鈣降低,容易出現抽筋、骨質疏松等癥狀。


如何分辨蝦仁是否添加了保水劑?


1看外觀

正常蝦仁顏色自然,呈淡粉色或淡黃色,而浸泡過保水劑的蝦仁往往顏色發白,體積膨脹,看起來異常飽滿。


2摸手感

正常蝦仁手感緊實,富有彈性,而浸泡過保水劑的蝦仁手感發粘,彈性差,輕輕一捏就容易碎。


3嘗味道

正常蝦仁味道鮮美,口感Q彈,而浸泡過保水劑的蝦仁味道寡淡,口感綿軟,甚至有異味。



美正生物針對蝦仁保水劑,推出全面解決方案


快速檢測產品

優勢:?操作簡便,快速出結果,適用于市場抽檢、企業自檢等場景。


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實驗室檢測產品

優勢:多種實驗室檢測產品, 精準檢測蝦仁中添加劑含量,為食品安全監管提供科學依據,同時可根據需求提供定制服務。


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美正生物始終致力于食品安全領域,為消費者提供專業、可靠的檢測服務,守護您和家人的健康!


食品安全無小事,讓我們共同關注,攜手共建安全放心的食品環境!



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