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開學季，“諾如病毒”依然是高發期——如何高效檢測？
2022-03-04諾如病毒是屬于杯狀病毒科的單鏈正股ＲNA病毒，是引起全世界病毒性急性胃腸炎散發和暴發的主要病原體之一。諾如病毒潛伏期為12～48小時，癥狀包括腹瀉、嘔吐、無血便、惡心、腹痛和低燒。諾如病毒在外環境抵抗力較強，在水、食物和環境中可存活2～4周，缺乏有效的諾如病毒的疫苗和人群對其普遍易感，預防和控制諾如病毒暴發和散發都極具挑戰性。
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食品安全一周簡訊【2022.2.17-2022.2.23】2022-02-28
通告丨2021年國家級檢驗檢測機構能力驗證結果 農業農村部關于印發《“十四五”全國農產品質量安全提升規劃》的通知 《糧食質量安全風險監測管理暫行辦法》發布，4月1日起施行！ 農業農村部關于印發《“十四五”奶業競爭力提升行動方案》的通知 云南省農業農村廳辦公室關于印發2022年農產品質量安全監管工作要點的通知 全國獸藥殘留專家委員會辦公室關于發布《2022年畜禽及畜禽產品獸藥殘留監控計劃》推薦檢測方法的通知
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超實用的質控樣選用指南，請查收！2022-02-28
“質量控制樣品”或“QCM”是為簡化本規范重復使用“日常用于評估測量程序精密度的QCM/標準樣品”而設定的。 在沒有合適CRM的前提下，實驗室可用QCM來評價測量結果的重復性/中間精密度/再現性。QCM不能用于建立測量結果的計量溯源性或正確度評價。
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美正蔬果中農藥殘留檢測解決方案2022-02-18
《國家食品安全監督抽檢實施細則（2021年版）》食用農產品包括七大類食品：畜禽肉及副產品、蔬菜、水產品、水果類、鮮蛋、豆類和生干堅果與籽類食品。2019年至2021年近三年各類食用農產品中不合格樣品數量占比最多的均為蔬菜。
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2022年獸藥殘留監控計劃，關注這3點就夠了2022-02-18
2022年1月25日，農業農村部辦公廳發布“關于印發2022年畜禽及畜禽產品獸藥殘留監控計劃和動物源細菌耐藥性監測計劃的通知”，年度工作部署對本年度抽樣、檢測的總體要求及檢驗結果均做了詳細的規定。根據2022年獸藥殘留監控計劃，我們針對畜禽產品風險點進行了以下解析。
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食品安全一周簡訊【2022.2.10-2022.2.16】2022-02-18
● 飼料行業現行有效規章和規范性文件目錄 ● 農業農村部 國家發展改革委 科技部等關于印發《“十四五”全國農藥產業發展規劃》的通知（農農發 〔2022〕3號） ● 陜西省農業農村廳辦公室關于印發2022年陜西省獸藥質量監督抽檢計劃的通知 ● 2021年全國飼料工業發展概況 ● 2021年全球飼料產量12.355億噸，中國仍第一，土耳其新躋身前十，阿根廷被擠出 ● 19項工程31個項目！“十四五”深圳市食品藥品安全工作這樣干 ● 銅陵市部署2022年食品生產環節重點產品整治工作 ● 國務院發布兩份重磅文件！檢驗檢測認證行業再迎利好
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2022年畜禽及畜禽產品獸藥殘留監控計劃——牛奶篇2022-01-28
2022年1月25日，農業農村部辦公廳發布“關于印發2022年畜禽及畜禽產品獸藥殘留監控計劃和動物源細菌耐藥性監測計劃的通知”。在《2022年畜禽及畜禽產品獸藥殘留監控計劃》的通知中，對本年度抽樣/檢測的總體要求及檢驗結果應用均做了詳細的規定。
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食品安全一周簡訊【2021.1.20-2022.1.26】2022-01-28
● 農業農村部辦公廳關于印發2022年畜禽及畜禽產品獸藥殘留監控計劃和動物源細菌耐藥性監測計劃的通知 ● 農業農村部部署2022年全國農產品質量安全監管工作 ● 上海市市場監督管理局關于印發《2022年上海市食品安全抽檢監測工作計劃》的通知 ● 守護食品安全！保定市場監管舉行食品安全執法專項行動誓師大會 ● 歐盟修訂唑嘧菌胺等9種農藥在某些產品中的最大殘留限量 ● 保加利亞通報土耳其出口葡萄柚和新鮮檸檬不合格 ● 歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2022年第3周） ● 智利擬修訂乳制品準入衛生要求
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食品安全一周簡訊【2021.1.13-2022.1.19】2022-01-21
● 關于《肉制品生產許可審查細則 （征求意見稿）》公開征求意見的反饋 ● 關于公開征求《檢驗檢測機構能力驗證管理辦法（修訂征求意見稿）》意見的通知 ● 市場監管總局關于10批次食品抽檢不合格情況的通告〔2022年 第4號〕 ● 歐盟通報我國出口梨不合格 ● 檢出農藥殘留 墨西哥出口大蔥被美國扣留 ● 檢出沙門氏菌 泰國出口木薯粉被美國扣留 ● 俄羅斯通報進境農產品違規情況信息 ● 歐盟通報我國出口南瓜籽和鮮山藥等產品不合格 ● 歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2022年第2周） ● 檢出敵草隆 越南出口冷凍蝦被美國扣留 ● 歐盟通報我國出口小麥苗粉不合格
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草莓真的是最臟的蔬果嗎？2022-01-21
不知不覺中，今年冬天的草莓已悄然上市，并憑借著其鮮亮可愛的外貌和清甜厚實的口感，在水果稀少的冬天成為很多人的心頭好。然而，草莓卻總有不好的傳言，讓人吃的不是那么放心。
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食品安全一周簡訊【2021.1.6-2022.1.12】2022-01-18
● 農業農村部印發《“十四五”全國漁業發展規劃》 ● 2021年我國重要食品標準解讀 ● 市場監管總局關于5批次食品抽檢不合格情況的通告〔2022年 第1號〕 ● 西寧市強化市場監管保障春節期間食品安全 ● 昆明市市場監管局：動員部署冬春季食品安全百日行動 ● 甘肅省強化智能設施裝備建設 探索創新農產品質量安全智慧監管模式
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食品安全一周簡訊【2021.12.30-2022.1.5】2022-01-12
● 食品生產經營監督檢查管理辦法 ● 2022年1月共有158項食品及相關標準正式實施，新增標準占九成多 ● 市場監管總局關于9批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第51號〕 ● 2021年12月市場監管總局公布41批次不合格食品 超七成是食品添加劑使用問題或農獸藥殘留問題 ● 農業農村部開展冬奧會和“兩節”農產品質量安全保障培訓 ● 2021年國家產地水產品獸藥殘留監測抽檢合格率為99.9% ● 2021年12月美國FDA自動扣留我國食品情況（12月匯總） ● 歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2021年第52周） ● 新西蘭冷凍羊肉檢出產志賀毒素大腸桿菌 ● 以色列制訂部分食品中山梨酸鉀等食品添加劑的最大用量標準 ● 廣東一家企業出口的羅非魚被美國自動扣留 ● 歐盟通報我國出口干辣椒和綠茶等產品不合格
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食品安全一周簡訊【2021.12.23-2021.12.29】2022-01-12
● 上海市食品學會關于批準發布《低溫乳制品中沙門氏菌檢驗 實時熒光PCR方法》團體標準的公告 ● 陜西省糧食和物資儲備局關于印發《陜西省省級儲備糧質量安全管理辦法》的通知 ● 農業農村部辦公廳關于征求對甲拌磷等4種高毒農藥采取淘汰措施意見的函（農辦農函[2021]5號） ● 農科院飼料所發布“十四五”與中長期發展規劃
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食品安全一周簡訊【2021.12.9-2021.12.15】2021-12-19
● 國家標準《飼料中鎘的測定》正式發布 ● 市場監管總局關于8批次食品抽檢不合格情況的通告（2021年第48號） ● 攀枝花市市場監管局對連續三年檢出不合格樣品食品經營者開展約談 ● 檢出菌落總數、大腸菌群等超標，廣東這17批次不合格食品購買需當心 ● 南京市市場監督管理局開展2021年秋糧收購聯合檢查 ● 赤峰市產品質量檢驗檢測中心順利完成傳統奶制品食品檢驗檢測工作 ● 廣西狠抓食品生產企業主體責任 實現三個百分百目標 ● 揚州市市場監管局制定出臺《鹽水鵝食品安全操作指南》
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2020版中國藥典 | 美正中藥材檢測解決方案2021-12-19
近年來，隨著中醫藥產業化和市場化的不斷擴大和升級，中藥材的質量控制問題日益引起人們的重視。為應對中藥產業化過程中質量控制的問題，國家藥典委員會在2020版《中國藥典》對中藥及其飲片做了嚴格要求，以確保中醫用藥療效穩定、安全。其中，對于植物類藥材及飲片，制訂了33種禁用農藥殘留限量規定，建立了重金屬及有害元素的指導限度，制訂了易霉變中藥材與飲片真菌毒素限量標準。
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【河豚毒素】致命的“隱形殺手”2021-12-19
近日搜狐新聞、騰訊網等各大媒體同時報道男子用河豚毒素殺妻騙保事件，再次讓河豚毒素呈現在大眾視野。那河豚毒素到底是什么呢？能通過哪些方法檢測出來呢？
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蜂蜜抗生素又超標？藥殘檢測須持續關注！2021-12-19
近日，市場監督管理總局發布“關于食品抽檢不合格情況的通告”，通報了兩起蜂蜜中呋喃西林代謝物殘留量不符合國家標準規定的事件。蜂蜜安全再次進入大家的視線中！
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女子接觸霉變玉米后，肺部竟長滿黃曲霉菌！2021-12-10
近日，話題#女子接觸霉變玉米后肺部長滿真菌#沖上熱搜，引發大眾關注。一23歲女子回老家幫忙收裝玉米，接著連續一個多月咳喘不止。經醫生檢查，她的肺部竟長滿黃曲霉菌，引發了真菌感染。
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諾如病毒進入高發季，如何檢測？美正來支招！2021-12-10
冬季來臨，諾如病毒又出來“搗亂”了！最近國內多地出現諾如病毒感染性腹瀉事件。諾如病毒是人類杯狀病毒科的一種病毒，主要傳染途徑之一“食源性傳播”是通過食用被諾如病毒污染的食物進行傳播，在日常生活中，草莓、西紅柿、葡萄、胡蘿卜、瓜等軟質水果和生食蔬菜，以及堅果等硬質表面和海鮮貝類食品等是引起爆發的常見食品。 食品安全國家標準GB4789.42-2016中規定，食品中諾如病毒檢測主要采用實時熒光RT-PCR檢測方法。接下來，我們看看國家標準中關于諾如病毒的檢驗流程。
魯公網安備37110202000421號